COSTA RICA - Carrizal de Tarrazú

Chacón Jiménez familien er en lille landmandsfamilie med en gård beliggende i det verdensberømte Tarrazú område. Deres jord ligger spredt på bjergsiderne omkring  1750 meter over havet hvor de dyrker kaffe på træer af sorten Caturra.

Ejer af gården, Don Rafael Angel Jiménez (herren til venstre med kasketten), har to døtre hvoraf den ene, Monica, tager aktiv del i arbejdet med at drive gården.

I høstsæsonen hjælper hans søde børnebørn sammen med 15 medhjælpere fra Panama. Deres årlige produktion ligger på omkring 75 sække (5.175 kg) af den mest fantastiske kaffe.